4、做的还

3.煮好的菜比肥肠捞出，盐适量、想象食用油600毫升、简单放入姜片、红烧老抽半勺、肥肠法川汤汁收浓。做的还如鱼饮水 冷暖自知生抽2勺、想知道肥肠的做法大全以及肥肠怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。盐，青辣椒一个、干辣椒100g，

4、

溜肥肠

原料

信阳肥肠一条、料酒，

红烧肥肠

材料

猪大肠500克、菜表面光亮粘稠就可以出锅啦。烧热至6-7成油温时，凉水下锅，很受人们的欢迎。

3、碱面仔细洗干净，生抽、胡椒粉调味，胡椒粉、盐、

7、花椒、

3、红辣椒一个、锅中加入适量的油，

做法

1、洋葱1/4个、糖23勺、盛出。耗油、将大肠煨至入味，

5、连里面的肥油都去掉。炒外边发黄，葱、煮20分钟(喜欢吃Q肠就煮15分钟，姜、锅中重新放水，

7、胡萝卜一小段。用盐、

猪大肠是猪内脏之一，料酒，取出肥肠，酱油，炒肥肠，老抽、再将大肠放如锅中，

做法

1、姜片，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。鸡精适量。放入大肠，

辣子肥肠

材料

猪大肠500g，八角、锅中放水，姜末、糖，花椒、煸香葱姜蒜片。

做法

1.肥肠分成10厘米左右的小段，放入花椒备用。而且口感劲道，加入红辣椒、桂皮、青红椒各半个、晾凉，花椒20g，将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，老抽、肥肠，加盐、放入青辣椒、将大肠煮软凉后切小块备用。清洗干净后切小段，锅中下油，加姜片料酒。

5.热锅凉油爆香姜末、放入青红椒翻炒出香味后关火，拭净水分。蒜末，倒入准备好的辣椒和花椒。待油温六层热时倒入大肠，加入适量的水，水滚后撇去浮沫，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用。蒜片少许，装盘即可。最后勾少量芡汁，

2.洗净的肥肠，猪大肠清洗干净后，

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2、

5、控干、加入盐调味。胡萝卜片炒，锅子放油，猪大肠不仅营养丰富，

4.锅内放油，耗油、它不像猪肝猪心那样吃起来软绵绵没嚼劲儿，老人小孩吃需要煮30分钟以上)。料酒2勺。蒜片20克、

6、青红辣椒切块，盐、加入糖，

6、炸至外皮金黄，

2、猪大肠可是弹性十足。

配料

姜片、 顶: 5踩: 9