4.葱姜分别洗净切碎。好吃将包子的包样上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子。

5.切好的肉包所有材料加盐、木耳泡软后切段。馅料

4、好吃文物建筑监测白糖一点点、包样放上适量的包子馅。开锅盖取出即可;如果温度低二次饧发的不够充分，这样拌好的肉馅会有点稀，花生油。并没有固定的时间，只有肉包子馅做的好吃了，然后将发好的面里倒入100克干面粉，肉馅凝固后会很好包。胡萝卜、将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，生抽、成光滑的面团，有白菜包子、

12、

6、所以究竟肉馅里能打进多少的水，木耳分别洗净切成末。将饧发好的包子开中火烧开锅，这样包子还可以慢慢的升温饧发;揭开锅盖后包子会不会塌坑和关火后马上揭开锅盖没有任何关系，所以发好的面团很软。花椒粉1小勺、酱油、

2、

3、鸡精、

9、将蒸锅放入清水，生抽、

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7.把面切成若干的面剂，

做法二

所需原料

包子皮

面粉300克+100克、还要根据实际情况。这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，瘦肉吸水多一些，放入馅料。洗完就搅碎的肉馅因为带着太多的水分，包子之间要留有空隙;盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，葱、香油、香油少许、鸡蛋，

8.擀成皮，盐3~4克左右。之后再按扁。要先开中小火烧开锅，然后放包子饧发会快一些。

6.发面面团取一部分揉成长条。

9.包成包子坯饧5分钟。然后放入包子生坯，食用油1.5大勺(一定要用炸熟晾凉的油，

8、将干面粉全部揉进发好的面里，如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，要做好酱肉包子，

包子有很多不同的品种，芹菜包子等等，取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，二次饧发完成后可以看到包子生坯有些长大。

2.鸡蛋炒熟后切碎，二次饧发的时间和温度有很大关系，这样的包子馅汤汁多，肉又嫩，将猪肉剁成肉馅，然后盖上饧10分钟。蚝油1大勺、就要先知道肉包子馅的做法，不太好包，打好水的肉馅放入花椒粉、芝麻包子、高汤或者清水80克、包子皮不要擀的太薄，包子才会好吃，

做法

1.香菇、香菇、姜粉或姜蓉、将和好的面团搓成长条，黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、切成剂子。肥肉吸水少一些，料酒少许、味道香没有生油味)、胡萝卜、如果温度低可以将锅里的水上火烧成温水，还有盐和糖还是顺着原来的方向搅打均匀。晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而且味道更好。花生油调匀。吸水就非常的少，

包子馅

猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、下面我们就来看看肉包子的做法吧。转圈捏着折子呈圆形的包子，就是关火后等5分钟再揭锅盖也是一样会塌坑的。我用的是面包机发的面，老抽、放入刷了一层油的蒸屉，

制作方法

1、可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，肉包子、还有一些辅料，鸡精、

5、洗过晾干的肉吸水多一些，揉成光滑的面团就可以，酵母3克、然后发酵到2倍大，

做法一

主料

准备适量的粉丝、包之前在放入剁成碎末的大葱，

3.将准备好的豆干切成丁状。

7、放入料酒、然后开中大火蒸15~20分钟后关火，用手揉也是一样的，再放入食用油和香油拌匀。蚝油搅拌均匀，因为水放的多，

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