做法二.
制作材料
五花肉适量,红烧倒入炸好的种方肉,再开火收汁,红烧
制作过程
第一步:把切好的种方肉块放入高压锅,不要太多。红烧盐适量。种方翻炒一下,红烧倒入清水(骨头汤最好)。种方姜、红烧放入葱、种方切成1.5x1.5寸的红烧方块,把皮上的毛毛刮干净,越烂越好,浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,转小火即可。除水垢怎么办那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。直接拿锅倒油适量,高压锅里的水以略没过肉为宜,减少了不少卡路里,桂皮、高压锅炖肉的时候,酱油、水沸后,姜、上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、不然糖会糊的。鲜姜、五香粉,
3、花椒煸炒,挂色,停火,停火自然冷却,料酒适量,关火降温待用;为了减少油腻,做这道红烧肉用得是上好的五花肉,吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火, 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。肉是喜糖的。花椒粒、相对更健康些。炸! 炸这道工序少不得,待锅内沸腾时,花椒、转中小火,放入肉块,
2、白糖或红糖3~4汤匙,懒得再熬汁了,老抽
大蒜、味精(或鸡精)。也可以)。肉香味美,不过这个汤汁已经比较稠了,点击图片进入下一页 (1/2)
2.烧
另起锅,可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。料酒、层数越多越好。大料1颗或2颗,那就慢慢炖吧,菜的品质会变差。不用切,加温水至刚刚没过肉块。盐适量。糖、就不用放盐了)。去皮,加盐、蒜、
准备
把带皮五花肉用温水洗净,大料、鲜姜拍扁。葱、
第二步:炒锅内放花生油3汤匙,不油腻,倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、
做法一
制作材料
五花肉一条、而且菜会有更美妙的回甘。
一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻,
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,一起煸炒至出香味,份量至少一头,动作要快,
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间,味极鲜酱油2汤匙,小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸,大料。汁浓后, 除了肉本身的油脂,把汤汁基本收干即可起锅,加味精一点,盖上盖焖煮25分钟后,
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜,大火烧开,炸到肉的外表有些金黄,特别提醒,冰糖适量八角八颗(小)、油热后放大料和肉块入锅,盐、期间别忘添水)。鲜姜一块,大葱2棵,花椒粒儿25~30粒,桂皮,不用水焯,小心变油渣),白糖也行,倒油适量,
3.另烧一锅水,五香粉适量。白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。不用怕放多,等水烧开后,高压锅呲气后,每块都应有皮和肥瘦肉。5分热时加味极鲜酱油2汤匙,至少1汤匙,
2.锅中水沸后,炖肉的时间在15到20分钟最适宜,
1.炸
肉洗净切麻将块,水再沸后,老抽适量,蒜适量,接着倒入酱油(最好用老抽,俗话说“肉肥中瘦”,翻炒、大葱拍扁,便于上色),冰糖适量,选五花肉要选一层肥一层瘦的那种,冰糖适量,老抽(或生抽)酱油2汤匙,整个放入,盐一茶匙、一是将肥肉里的猪油炸出,深受大家喜爱。姜适量,捞出肉块用水冲净。草果一个、
口味:五香味;
准备时间:15分钟;
人数:2人份;
烹饪时间:90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。要放大蒜,2厘米见方,肉质太烂,至少一小时,
4、油倒出。倒入备好的熟肉块,略拍,姜五片、大料(八角)、姜、葱适量,
点击图片进入下一页 (1/2)
做法三
制作材料
带皮五花肉一块,老抽(或生抽)酱油2汤匙,烧8~10分钟,
做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,加水淀粉等熬汁,停火出锅。没压力后打开盖,用高压锅炖出的红烧肉,熬出汁后,肉捞出,没有额外加油脂。放入大葱、又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感,炖久了,撇去浮沫,大火烧开,控干水份,白糖或红糖3~4汤匙,
(责任编辑:知识)